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这个周末懒洋洋的食谱,半小时来做一碗香菇肉酱,随时拌面,省心,味道鲜美

来源:网络 2020-11-14 05:15:30

随着周末的临近,北京周三的浓雾只持续了一天,接下来是阳光明媚的天气,使得这个冬天特别暖和。羽绒服可以压下盒子的底部,只穿一套棉衣。

明天花儿和朋友们约好去西山一圈,天气这么好,即使是凌晨五六点,也是二到三度,跑上长袖运动服,几年来都没有遇到这样一个适合早间锻炼的冬天,我们不想错过它。

想到出去要花半天以上的时间,明天提前回来的花儿就可以吃午饭了。香精香菇萝卜已经到了,今天用一小碗香菇香菇酱油炸,然后一边炉子加热肉酱,另一边煮一些面条,切成一盘沙窝萝卜,这顿饭很诱人!

我用碎猪肉馅做了香菇香菇酱。相比之下,我把猪肉拌成小肉,再加蘑菇调味,让它更香一些。这和我们做的面豆酱一样,肥肉和瘦肉可以使酱油更加醇厚,这是油炸酱油的灵魂味。

快到周末了,做这样一碗油炸酱油,省吃俭用,取暖也方便,周末可以出去多锻炼,回来的时候会有香面等着你。

[香菇肉汁酱]

配料的制备:

6个鲜蘑菇

100克五花猪肉丁

生姜大蒜适度

一汤匙酱油,一汤匙庇仙豆酱

食用油脂,烹调酒,旧烟,盐,冰糖

五香粉,小白胡椒

方法:

1,6只香菇被洗净切成小块,100克猪肉也切成小块,然后切成适量的洋葱和生姜,酱油和庇仙豆酱各舀一汤匙。

2.在平底锅中加入适量的食用油,加热,加入猪肉块。快炒至变色,倒入洋葱生姜和一汤匙烹饪酒。

然后倒酱油和碧仙豆酱,倒一勺老烟。

是的,这里只有老烟,没有生烟,炒得均匀。

3.倒入少许香料粉和胡椒粉,加入几小块冰糖。

4.在没有配料的情况下倒入温水,在那里你可以不放盐,毕竟,要放很多豆酱,用中火炖大约15分钟。

煮5分钟后,你会经常用锅铲翻动肉酱,防止锅糊,当汁液几乎同时转到火上时,更多的是炒炒,这样就可以状态了。

5.把酱汁端上,然后用一个干净的平底锅煮面条。

如果你有丰富的大葱,把它们切成小洋葱。舀两汤匙香菇酱,撒上洋葱。这就足够吸引人了。

拌好后,把香汤包在面条里,根干净,这时用一些香脂醋,味道就更好了。

[花的美食厨房]

高级独立食品原作者

国家一级的公共营养师

多媒体平台签名作者

全球自我媒体权威机构克劳利(Crowley)注册了媒体。

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