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一个人吃,我从不点外卖,分享美味的咖喱炒面,颜色和味道

来源:网络 2020-09-04 16:46:43

天气热的时候,我真的不喜欢吃米饭,总是觉得干,很难下咽,所以我夏天吃意大利面比吃米饭多;一盘香炸面,比米饭更能满足我的胃口。而且炒面也简单快捷,用来做早餐和办公室工作人员的晚餐是非常合适的。

大家都知道,炒面有多种口味,任何原料都可以用面条炸,请问我喜欢吃哪种炒面,味道很多,但其中一种最近让我特别着迷,那就是咖喱炒面,印度风味的炒面,咖喱汁装满了每一条面条,可以毫不夸张地对你说,我连续吃了五天,竟然不厌倦吃咖喱粉,毕竟,这面是味蕾的福音。

一开始,我们吃了这面,后来又有一家新的西餐厅吃了,当时这家餐馆做咖喱牛肉炸面,因为吃完之后,我一直在想味道,所以我决定在家里再切一次,吃完之后,终于有了自己满意的味道,但我用虾和蘑菇代替牛肉,成品和成品一样好吃。

我想知道你有没有吃过咖喱炒面?如果你没试过,那么我建议你尝尝。味道真的很独特。接下来,和你分享一下。如果你喜欢咖喱,就不要错过。

[咖喱炸面]

配料:面条120克,咖喱20克,洋葱3克,虾仁2份,蘑菇2份,料酒1汤匙,黑胡椒1汤匙,酱油1汤匙,水50克。

1.将虾放入碗中,加入1汤匙烹饪酒及适量黑胡椒,搅拌均匀,等待使用。

2.然后把蘑菇和洋葱洗净,把蘑菇切成小片,然后切成丁香丝。这里的葱也可以换成洋葱。

3.把咖喱切成块,最好把它们切成块,这样就容易炒了

4.把半锅水加热到锅里,把120克面条煮入锅里,煮到8分钟,你就可以把它们移开。煮完后记得冷却面条。

5.将适量的油倒入锅中,放入比平常油炸蔬菜更多的油,然后将蘑菇和一半的大葱放入锅中,用中火炒洋葱味。

6.然后我们倒入虾,把火翻过来,炒至虾变色

7.虾仁变色后,加入面条及1汤匙淡酱油,炒约2分钟

8.然后加入咖喱和50克水,炒至咖喱融化,咖喱汁均匀地挂在面条上,你就可以从锅里出来了。

9.从锅里出来后,撒上剩下的洋葱,你就可以享用了。它真的很好吃。它适合吃早餐和晚餐。

小贴士:咖喱融化后,会变得更粘稠。如果咖喱融化了,面条不容易炒,那么你可以适当地加入更多的水。此外,建议在摇动时用筷子炒,这样操作更方便。

一个人吃,我从不点外卖,分享美味的咖喱炒面,颜色和味道,你也试试吧